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铁观音茶的泡法 |
置茶：
取铁观音茶叶放置于盖碗中，用沸水冲泡。
洗茶：
用盖子刮去泡沫，快速将茶冲倒于公道杯中，公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。
洗茶杯：
用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
冲茶：
洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
浸泡：
第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。
品饮：
最后将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
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