主料： 地瓜

　　辅料： 生菜

　　调料： 白糖 水 油 美味拔丝地瓜做法：

　　1. 先把地瓜洗净去皮,然后切块,放到盘里；

　　2. 锅热后将油倒入锅里，小火加热；

　　3. 油热后将地瓜倒进锅里炸一炸；

　　4. 待地瓜变黄后盛出，锅里留一点油；

　　5. 加入3-4勺白糖，不停搅拌；

　　6. 糖变色后再倒入地瓜，翻炒，裹上糖，出锅，即成。

　　7. 用生菜装饰下就更完美了