糖醋苦瓜的做法简单是东北菜的常见菜,不一定要看糖醋苦瓜视频才能学会,但怎么做糖醋苦瓜最好吃。

　　菜系及功效:东北菜

　　糖醋苦瓜的制作材料:

　　主料:苦瓜2个,葱1根,蒜5瓣,干红辣椒适量,沙拉油5克,白糖3克,镇江醋3克,精盐适量,酱油少许。

　　糖醋苦瓜的特色:

　　酸辣可口,苦中带甜。

　　教您糖醋苦瓜怎么做,如何做糖醋苦瓜才好吃

　　1.将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片、用少许盐揉一下,使多余水分去掉。

　　2.将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟,即成。