主料： 黄豆芽 300g

　　辅料： 葱 适量 姜 适量

　　调料： 花椒 适量 辣椒 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 味精 适量 素炒黄豆芽详细制作步骤

　　1.黄豆芽挑拣一下，洗干净。

　　2.干辣椒切碎，葱姜切末。

　　3.锅中放油，花椒炸出香味，放入葱姜末，再放入干辣椒爆香。

　　4.放入黄豆芽煸炒，放少许盐、生抽调味。

　　5.关火放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。