原料：

　　大西红柿4个,切片,青柠汁1汤匙,特纯橄榄油2汤匙,孜然粉1/4茶匙,茴香籽1/4茶匙,干红辣椒1个,新鲜胡荽1把,黑胡椒,盐适量

　　做法：

　　1.将西红柿片依次排放在盘里,浇上些青柠汁。

　　2.用中火将油在锅里烧热,加入孜然,茴香和辣椒。加热30秒,然后移开炉灶。拿掉辣椒,并冷却好。

　　3.将调味过的油舀到西红柿片上,再撒上胡荽,盐和黑胡椒即可。