豌豆包的做法简单是便秘食谱里的常见菜,但怎么做豌豆包最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:精品主食 便秘食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 工艺:蒸

　　豌豆包的制作材料:主料:豌豆500克,小麦面粉500克

　　调料:白砂糖205克,植物油50克,酵母5克,泡打粉5克,常用水250克

　　豌豆包的特色:柔滑翠绿,入口即化。

　　豌豆包的做法:

　　1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

　　2.将豌豆洗净放冷水锅中煮烂,取出用凉水冲凉后,放筛网中擦成泥,将筛网外的豆泥取下。

　　3.炒锅入油烧热放入豆泥,加糖200克炒至水分蒸发后即熟。

　　4.将炒熟的豆泥装入盛器中冷冻却即成豌豆馅。

　　5.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。