鲜菇烧萝卜的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做鲜菇烧萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 素斋菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 工艺:生炒

　　鲜菇烧萝卜的制作材料:主料:蘑菇(鲜蘑)100克,白萝卜150克

　　调料:姜2克,大葱10克,酱油10克,白砂糖2克,味精1克,香油5克,盐2克,淀粉(豌豆)6克,色拉油20克

　　鲜菇烧萝卜的特色:色泽黄亮,汁浓味香.

　　鲜菇烧萝卜的做法:
  
        1鲜和萝卜洗净后,均切成厚片,分别用开水焯一下,捞出沥净水分.

　　2.锅架火上,放油烧热,下姜片,葱丝炝锅,去掉姜片,投入鲜蘑菇和萝卜片煸炒,去其水分,加精盐和白糖,烹酱油烧至入味,下味精收汁,勾芡,淋入香油即成.

　　食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。