茶树菇烧豆腐做法简单是鲁菜的做法大全的常见菜,不一定要看茶树菇烧豆腐视频才能学会,但怎么做茶树菇烧豆腐最好吃。

　　茶树菇烧豆腐的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　茶树菇烧豆腐的食材和调料:

　　豆腐1盒(500g)茶树菇干40g葱1棵蒜2瓣姜1小块青椒半个红椒半个生抽适量白砂糖少许辣豆瓣酱1大勺

　　教您茶树菇烧豆腐的家常做法,如何做茶树菇烧豆腐才好吃

　　1.茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙.

　　2.豆腐切厚片.

　　3.青红椒切丁.

　　4.锅内放适量油,待油热,放入豆腐片煎.

　　5.翻面煎制两面金黄.

　　6.捞出,沥干油分,备用.

　　7.葱切葱花.

　　8.蒜和姜切片.

　　9.泡好的茶树菇捞出,沥干水分,切成4厘米左右长的段.

　　10.茶树菇用沸水焯熟.

　　11.捞出沥干水分,备用.

　　12.锅内加入葱姜蒜爆香.

　　13.倒入茶树菇.

　　14.倒入辣豆瓣酱,翻炒均匀.

　　15.加入豆腐,添水,加入生抽和白砂糖调味,大火烧开,转小火,盖盖焖8分钟左右.

　　16.开盖,加入青红椒,翻匀.

　　17.大火收汁,盛盘即可.