金瓜小米粥的功效与作用:

　　预防心血管疾病、促进新陈代谢、抗老化

　　金瓜小米粥的食材和调料:

　　刀豆3根红椒1/2根蒜3瓣干辣椒2个植物油1大勺盐1/2茶匙糖1/2茶匙

　　金瓜小米粥怎么做好吃:

　　1.小米洗净。

　　2.加入适量的清水。

　　3.金瓜洗净切大块儿备用。

　　4.把金瓜加入小米中放电磁炉开大火煮开。

　　5.开锅后用筷子搅拌一下后转入煲粥档。

　　6.等他自动关火后就可以吃了。

　　小贴士

　　金瓜我切的比较大,因为一煮它就会变烂变小。金瓜最好不去皮,这样可以保证它丰富的营养价值,而且煮出来的粥会更甜。如果用明火煮制就需要不停的搅拌以免糊锅。煮制小米粥时最好不要加入食用碱,以免破坏粥的营养。