主料： 芥蓝丝

　　辅料： 红椒

　　调料： 芥末 醋 生抽 糖 盐 素易鲜(或味精) 橄榄油

　　凉拌芥蓝丝做法：

　　1.芥兰去叶留茎,刨去皮切成细丝,红椒去柄和籽切丝;

　　2.锅里放水烧开,下芥兰丝焯15秒钟捞起,下冰水过凉后滤水;

　　3.根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄油混合调匀成调味汁;

　　4.将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。