莙荙凉调马齿苋的做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看莙荙凉调马齿苋视频才能学会,但怎么做莙荙凉调马齿苋最好吃。

　　莙荙凉调马齿苋的制作材料:

　　主料:莙荙300 克,马齿苋300 克,绿豆芽100 克,姜末,蒜泥,细盐,味精,香油,醋各适量。

　　功效:凉血回乳。

　　莙荙又叫牛皮菜,多在我国北方种植,专采叶柄食用,随长随采,产量高,价钱便宜。一般从夏初吃到冬初,是农村喜爱吃的一种蔬菜。莙荙含有大量的纤维素、维生素和矿物质,尤其是维生素A和铁质含量最多,不但有较高的营养价值,而且有和胃通便、调血回乳的功效。马齿苋是一种野菜,其中含有大量的胶质和植物杀菌素,具有较强的消炎杀菌作用,它有凉血、解毒、止痢等多种作用。

　　如何做莙荙凉调马齿苋才好吃

　　1.将莙荙菜弃去菜叶,只留叶柄,马齿苋、绿豆芽择挣洗好。

　　2.锅中放水烧开,加入莙荙菜、马齿苋煮熟,捞出放谅,挤去多余水分,切成1.5厘米长的段。

　　3.将绿豆芽在开水中悼一下,捞出控去水分,与莙荙菜、马齿苋共放盆

　　中,加细盐、味精、姜未、蒜泥、香油调匀即可食用。