青菜鸡蛋炒年糕
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原料：年糕，青菜，鸡蛋。盐，酱油，辣椒油，胡椒粉。
做法：
1.青菜洗净沥干水，鸡蛋打散；
2.把年糕在开水中煮熟；
3.炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜；
4.而后下年糕翻炒，加酱油调色；
5.下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。
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