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南瓜的做法

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南瓜的做法

  原料:低筋面粉,南瓜泥,玉米淀粉,鸡蛋,黄油,糖粉,抹茶粉

  做法:

  1.黄油切成小块,温室软化,用手打蛋器打发;

  2.过筛加入糖粉、鸡蛋液打发颜色变淡,体积增大;

  3.倒入南瓜泥快速打发至均匀,过筛加入低筋面粉和玉米淀粉;

  4.用刮刀拌均匀,揉成表面光滑的面团;

  5.取一小部分加入抹茶粉混合揉成光滑面团;

  6.把布置分成大小一样的小面团,每份20克;

  7.取一份掌心搓圆,用刀背在搓圆的面团压线;

  8.分别压四条对角线,做成南瓜型;

  9.取一小块绿色面团搓成小三角,放南瓜面团中间;

  10.烤箱160度预热,上下火烤18分钟即可。

 
 
 
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