原料：南瓜，咸鸭蛋黄，盐，生粉

　　做法：

　　1.南瓜去皮切成条，用盐水略煮，沥干；

　　2.将南瓜条放入生粉中，使每根南瓜条都裹上生粉；

　　3.将蛋黄放入小碗，用勺子碾碎；

　　4.锅内入油 将南瓜条放入煎熟装出；

　　5.再将蛋黄放入油锅，待起泡后；

　　6.倒入南瓜条翻炒，加少盐，装盘。