孜然干锅莲藕做法简单是骨质疏松食谱的常见菜,不一定要看孜然干锅莲藕视频才能学会,但怎么做孜然干锅莲藕最好吃。

　　孜然干锅莲藕的食材和调料:

　　莲藕一节 青椒两个 花椒、大料、红泡椒、孜然 葱段、姜片、蒜头、芝麻 郫县豆瓣、糖、水

　　如何做孜然干锅莲藕才好吃

　　一、莲藕切片后泡水,去掉一些淀粉

　　二、辣椒切段,准备花椒,大料,红泡椒,郫县豆瓣,葱段,姜片,蒜头

　　三、油热后下花椒炒香,之后下葱段姜片蒜头大料,炒出香味,加郫县豆瓣,炒出香味以后,加入藕片和辣椒,红泡椒一同大火快炒,加一点点水,继续翻炒,利用锅底的高温使水快速变成蒸汽,炒到水分基本上收干

　　四、加孜然,一点糖,翻炒均匀。撒熟芝麻,就可以啦

　　家常美食小贴士:

　　郫县豆瓣比较咸,就不用放盐了。