主料： 香菇 豆角 黄瓜切

　　辅料： 葱 蒜 高蛋白玉米粉丝

　　调料： 盐 糖 生抽 素食蚝油适量

　　香菇玉米粉详细制作步骤：

　　1.香菇豆角洗净，分别切成丝和段，入沸水中焯熟，黄瓜切薄片、葱切段、蒜切片备用;

　　2.超市售高蛋白玉米粉丝按说明方法在沸水中煮至无硬心，捞出过几次冷水至爽滑;

　　3.锅热油，爆香葱蒜，入香菇豆角翻炒，调入盐、糖、生抽、素食蚝油至入味后放入黄瓜片略炒;

　　4.注入沸水至滚，调少许味精后浇在玉米粉上即可。