海藻魔芋丝的做法简单是高血压食谱里的常见菜,但怎么做海藻魔芋丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　海藻魔芋丝的功效:

　　这道菜清凉爽口,富有营养.海藻又称石花菜,富含矿物质和多种维生素,其中的褐藻酸盐类物质和淀粉类硫酸酯对高血压、高血脂有一定的防治作用。还可清肺化痰,清热祛湿。滋阴降火,凉血止血。

　　海藻魔芋丝的制作

　　原料:水发海藻150克,魔芋丝结150克、龙豆50克

　　调味料:盐4克、味精4克、葱段5克、姜片5克,高汤50克、花生油35克

　　如何做海藻魔芋丝:

　　1. 海藻入沸水中焯水,芋丝冲洗下干净,龙豆斜刀切厚片.

　　2. 炒锅上火,入油烧热,下入葱段、姜片爆香,加高汤、海藻、芋丝结、龙豆煮2分钟.用盐、味精调味,煮至原料入味、汤汁收浓时出锅装盘即可。

　　3. 根据个人口味不同,可配醋、辣椒油、蒜蓉佐食。