原料：

　　西兰花，胡萝卜，葱，食用油，生抽，盐，味精

　　做法：

　　1.西兰花掰成小朵，胡萝卜切片备用；

　　2.西兰花放入开水中煮一下，水中加入少许食用油和盐；

　　3.热锅下油，八分热将葱，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软；

　　4.下烫好的西兰花一起炒，加盐，少量生抽；

　　5.最后关火，加味精，摆盘。