蒸茄子
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原料：
茄子，蘑菇，生抽，辣椒油，糖，醋，蒜末，熟白芝麻
做法：
1.茄子蘑菇洗净折断，摆放在盘中，所有调料调配成酱汁；
2.茄子入沸水锅蒸15分钟。中途取出，翻面后继续蒸；
3.食材用筷子撕烂后滤去蒸汽水，倒入酱汁拌匀。
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