芥末拌香菜的做法简单是麻疹食谱里的常见菜,但怎么做芥末拌香菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　芥末拌香菜的制作材料:主料:香菜300克

　　调料:芥末10克,酱油5克,醋5克,白砂糖3克,盐2克,芝麻1克

　　芥末拌香菜的做法:

　　1.香菜摘洗干净,放入加有少量精盐的沸水中,置旺火上煮30秒钟左右,捞出后晾凉,挤出水分后切成3厘米长的段。

　　2.芥末粉放入小碗内,用50克温水将浸泡约4小时,再加入醋、白糖、酱油和精盐搅拌均匀,制芥末汁。

　　3.香菜放入盆内,浇入芥末汁,撒入芝麻,拌匀装盘即可。

　　食物相克香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。