西芹罗勒辣香干的做法简单是西芹做法大全的常见菜,不一定要看西芹罗勒辣香干视频才能学会,但怎么做西芹罗勒辣香干最好吃。

　　西芹罗勒辣香干

　　简介:

　　最近读到几篇关于素食可以缓解大气变暖的文章,给自己的素食生活又多了一个强有力的理由。不过因为我还是吃奶制品和鸡蛋的,看来环保做得还不够到位(继续努力吧)。通常素食在西方分为三种,一种就是只吃植物类的食物,连蜂蜜都不吃。第二种是吃植物和奶制品。第三类,也是我属于的一类,是吃奶制品还有蛋类。因宗教信仰而素食就又有许多不同的说法和讲究,我不是很懂,因为我的素食和宗教没有直接联系,所以就不好在这里介绍了。其实素食对健康有许多益处,比如减少心血管疾病、高血压等等,而红肉和其它肉类是酸性的,容易在人体内造成炎症,甚至埋下癌症的种子(当然还有好多其它因素),所以适当减少动物蛋白的摄取不仅对自己好,也为地球好。何乐而不为呢?别忘了,一个人的力量很小,就象是一头牛也不会造成全球变暖,但是一亿或是十亿加起来,每人少吃一点动物蛋白,效果应当非常明显了吧。

　　材料:

　　西芹适量,香干1片,橄榄油0.25小匙,盐适量,罗勒2片,香油适量,香辣酱适量

　　做法:

　　1.西芹和香干都切成细条备用;罗勒切碎;

　　2.锅里放油中火加热,油热后放罗勒炒香,再放西芹翻炒;加少许盐;

　　3.放香干后再放香辣酱,炒到西芹符合自己的软硬口味就可以出锅了。

　　4.出锅前滴两滴香油就好了。

　　小诀窍:

　　香干一般有咸味,所以在炒西芹的时候加盐,放了香干后可以酌情添加盐。要不然西芹容易淡而香干容易咸。

　　如果是用雪菜的话,盐要适度减少,因为雪菜已经有咸味了。