拔丝土豆的做法简单是糕点小吃的常见菜,不一定要看拔丝土豆视频才能学会,但怎么做拔丝土豆最好吃。

　　拔丝土豆的制作材料:

　　主料:土豆(黄皮)300克

　　调料:植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克

　　如何做拔丝土豆才好吃

　　1. 将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉;

　　2. 锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油;

　　3. 锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化;

　　4. 呈浅棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中;

　　5. 上桌时配一小碗凉开水即可。