主料： 莴笋 250克

　　辅料： 辣椒(红、尖、干) 30克

　　调料： 油 10克 醋 5克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克

　　鲜味莴苣丝详细制作步骤：

　　1.将莴苣去皮，洗净切细丝；

　　2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；

　　3.将莴苣丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。