主料： 青椒120克 芋头300克

　　调料： 色拉油25克 淀粉(豌豆) 4克 盐1克 味精1克

　　青椒魔芋丝详细制作步骤

　　1.柿子椒洗净，切成丝；

　　2.魔芋头洗净切成丝；

　　3.精盐、味精、淀粉、水调成汁备用；

　　4.色拉油倒入锅里烧热，放入柿子椒和魔芋丝煸炒；

　　5.浇入调好的味汁，炒熟即可。