原料：

　　黄油100克,红糖80克,蜂蜜60克,蛋1个,低筋面粉300克,姜粉5克,肉桂粉2克,小苏打粉2克

　　做法：

　　1.粉类一起过筛放入容器中,红糖过筛加入,加入蜂蜜、鸡蛋,一起拌匀

　　2.再将黄油加入,揉成表面光滑的面团,放冰箱冷藏松弛30分钟

　　3.将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮,用模型刻出形状

　　4.做姜饼屋的话就要刻出房子的模型(我因为是临时起意没有事先画模型,直接在面皮上划的～)烤焙:烤箱180度,10-15分钟

　　5.在进烤箱之前,可以在刻好的面皮上面用筷子戳一个小洞

　　6.烤好之后就可以拿一根绳子把他们串起来了,换一根漂亮的丝带送人应该很不错～

　　7.蛋白糖霜既可以装饰姜饼也可以充当粘合剂来搭姜饼屋~蛋白放入干净容器,分两次加入糖粉打发

　　8.装入裱花袋就可以装饰姜饼了

　　9.先在姜饼树上点缀一下试试效果

　　10.再来就可以把烤好的姜饼屋模块组合在一起了,先把前后墙和侧墙固定在底座上,等确定粘合在一起了再粘顶墙,否则很容易因为基座不稳而倒塌哦,我就是倒塌了又重建的,