家庭拌黄瓜的制作材料:

　　主料:土豆500克,鲜黄瓜200克,胡萝卜250克,酸黄瓜500克,红菜头250克,洋葱100克,鸡蛋250克,精盐15克,奶油250,胡椒粉少许。

　　做法：

　　1.将土豆,胡萝卜,红菜头洗净,煮熟,去皮,切丁

　　2.将黄瓜洗净去皮,籽,切丁

　　3.将酸黄瓜去皮,籽,切丁

　　4.将洋葱洗净切丁

　　5.将鸡蛋洗净煮熟去壳,切丁

　　6.将以上各丁按不同颜色分另单独成堆放入盆内,浇上用奶油,盐,胡椒粉调好的沙司即可。