茄菇酱拌面的食材和调料:

　　番茄 鲜香菇 鲜面条 绿叶菜 甜面酱 花椒粉 姜末 植物油

　　做法：

　　一、 鲜香菇洗净后切碎

　　二、 番茄去皮后打成泥

　　三、 炒锅烧热后,加入植物油,煸炒姜末,出香味后放入香菇碎翻炒

　　四、 加入甜面酱炒香

　　五、 放入番茄泥翻炒,加一点花椒粉

　　六、 煮至番茄与酱融合,又不会太干的时候关火

　　七、 鲜面条煮熟后过一下凉开水,淋入茄菇酱,加一点烫熟的小青菜即可