食材和调料:

　　凉瓜 水 盐 油 蘑菇粉 香油 白胡椒粉 红椒

　　做法：

　　一、凉瓜刨开,去籽和囊。切小段

　　二、一锅水,倒一点点盐和油,水开后放入凉瓜,大约半分钟就捞出浸凉水,保持青翠

　　三、沥干水分后,加入盐、蘑菇粉、香油、一点点白胡椒粉就可以。撒入调味后,在冰箱里放半个小时再吃,更好吃。