红甜椒起司酱的食材和调料:

　　熟蛋黄4个,水100㏄,红甜椒1颗,切达乳酪150公克,米醋100㏄,糖2大匙

　　教您红甜椒起司酱的家常做法,

　　1.将熟蛋黄放入果汁机,加水打散后取出备用。

　　2.将红甜椒切成细碎状,切达乳酪磨成粉末状备用。

　　3.取一小锅,将作法1的材料放入小锅内以中火煮滚后,加入所有调味料,与作法2的乳酪粉略煮至均匀,最后加入红甜椒碎搅拌即可。