主料： 土豆(马铃薯) 2个

　　辅料： 油适量 盐适量 熟白芝麻适量 辣椒粉适量

　　做法:

　　1.土豆去皮切成1.5毫米厚的圆片。

　　2.将土豆片放入冷水中浸泡十几分钟，再冲洗几遍，洗去淀粉，然后控干水分。

　　3.熟芝麻压碎。

　　4.在芝麻碎中加入少许盐和辣椒粉。

　　5.锅中油烧至五成热左右，放入土豆片，炸至发黄酥脆即可捞出。

　　6.装盘，撒上拌好的芝麻辣椒粉就可以吃了。