制作材料:主料:莲藕250克,梨250克,荸荠100克

　　调料:白砂糖60克

　　做法:

　　1. 将鲜藕洗净,去外衣,切薄片,待用;

　　2. 荸荠洗净,去皮,切成小块备用;

　　3. 酥梨上皮、核,切成小块备用;

　　4. 将藕、荸荠加水浸没,加热煮沸;

　　5. 改用小火煨至藕、荸荠八成熟;

　　6. 加入去皮酥梨,混合煮至藕、荸荠、梨都熟酥;

　　7. 加白糖于汤内即成。

　　健康提示

　　1. 三果汤以鲜藕、酥梨、荸荠为原料,配以白糖调制而成;

　　2. 鲜藕熟用可健脾开胃,止泻固精;

　　3. 梨可生当润燥,清热化痰;

　　4. 荸荠可清热,化痰,消积,与白糖合用,共具养阴,清热,止血之效;

　　5. 适用于肺热咳嗽、吐血尿血、热病烦渴等症。