材料:

　　大豆,胡萝卜,莲藕,魔芋,海带

　　做法:

　　大豆用水浸泡好,入锅内煮至熟。胡萝卜、莲藕、魔芋切丁,干海带用剪刀剪成小块。

　　将材料全部放入锅内,加酱油、糖、蘑菇精、味淋(如果有的话),加少许水至材料平为止,大火烧开后转中火炖至汤汁将干。

　　晾凉后装入容器内,入冰箱保存,随吃随取。吃时可淋上麻油、点缀香芹、香菜等,我这次用的是四季豆。