主料： 绿豆芽 250克 粉丝 40克 菠菜 80克 小麦面粉 500克

　　辅料： 木耳(干) 25克 香菇（鲜） 25克

　　调料： 盐 5克 味精 5克 香油 40克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 常用水 250克

　　做法:

　　1.豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉；菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉；豆芽切细末挤干，菠菜切细末挤干。

　　2.粉丝切细末，木耳、香菇各切细末，放盛器中加调料（盐、味精、香油、胡椒粉），仔细拌匀，装盛器中备用。

　　3.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。