材料

　　冬菇100克,冬瓜500克,冬笋100克,生姜10克。调味料:精盐8克,味精6克。

　　做法:

　　1、冬瓜去皮切片,冬笋切片,冬菇浸透切片,生姜切片。

　　2、锅内加水烧开,放入冬笋滚透,捞起待用。

　　3、烧锅下油少许,加入少量姜片,放入冬菇,冬笋,冬瓜煮10分钟,调入精盐,味精即成。