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秋梨拌莲藕的做法

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  主料:金秋梨一个(因为个儿比较大实际只用了大半个)莲藕一根

  辅料:鲜红椒 香葱

  调料:细砂糖  果醋

  秋梨拌莲藕详细制作步骤:

  1、莲藕去皮后切丝,用凉水冲去部分淀粉,入锅焯一下迅速捞出沥干水

  2.鲜红椒切小圈、香葱切小段备用

  3.焯好的莲藕丝过一下凉白开,加少许细砂糖拌匀

  4.金秋梨去皮切成细丝,加入到莲藕丝中,加适量果醋拌匀

  5.装碟后放上红椒圈和葱段装饰一下

  秋梨拌莲藕制作提示:

  1.莲藕焯的时间一定要短,要不然口感就没那么脆了。

  2.梨别切得太早,以免变色

  3.如果喜欢酸辣口味的,个人觉得可以适量加点剁辣椒一起拌,估计味道也不错。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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