主料：子姜 75克

　　辅料：菠萝 50克

　　调料：白砂糖 40克 淀粉（玉米） 10克

　　子姜菠萝羹详细制作步骤

　　1. 将菠萝切丁；

　　2. 嫩姜去皮洗净切片；

　　3. 勺内加水，下入姜片熬10分钟；

　　4. 加入白糖熬化，再下入菠萝丁烧开，用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

　　子姜菠萝羹口感

　　羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。