主料： 琼脂适量 牛奶适量 椰浆适量

　　辅料： 白砂糖适量

　　椰汁糕做法：

　　1.琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干准备等下用.

　　2.锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂.

　　3.小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化.

　　4.容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固.

　　5.脱模后切掉边角，切块装盘后就可以直接吃啦.