主料： 小麦富强粉 600克 酵母 5克 番茄 450克 洋葱（白皮） 40克 奶酪 95克

　　调料： 橄榄油 80克 盐12.克 百里香 1克 胡椒粉 1克 白砂糖 5克 罗勒叶 3克

　　做法:

　　1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

　　2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

　　3. 将番茄洗净、去蒂切片；

　　4. 洋葱去皮切圈，备用；

　　5. 将烤盘上刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱（25克）；

　　6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（30克）；

　　7. 再均匀铺上番茄、洋葱，最后再撒上奶酪粉（15克）与切碎的马自拉奶酪（50克）；

　　8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

　　9. 至奶酪表面呈金黄色后取出，撒上洗净的罗勒叶即可。