主料：开心果果仁,熟黑白芝麻,面粉,鸡蛋,白糖,植物油

　　做法：

　　1.开心果的果仁捣碎，备用。

　　2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

　　3.往蛋液中加入开心果碎、少许白糖和适量面粉，搅拌成糊状。

　　4.平底锅至火上，放少许植物油烧热。

　　5.倒入搅好的蛋糊，趁蛋糊未凝固时撒上黑、白芝麻。

　　6.用小火煎至两面呈金黄色即可。