主料：高粉 200克 蛋液 40克 细砂糖 40克 盐 2克 牛奶 90克 酵母 3克 黄油 20克 豆沙适量白芝麻

　　曼越莓豆沙面包做法

　　1.除黄油和曼越莓外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，10分钟以后加入曼越莓干，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）

　　2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。

　　3.分割成6个，滚圆松弛15分钟。

　　4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。

　　5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

　　6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟。