主料： 豆皮适量 金针菇适量 油麦菜适量 香菜适量

　　辅料： 葱适量

　　调料： 孜然粉适量 辣椒粉适量 烧烤酱适量 韩国辣酱适量

　　蔬菜豆皮卷详细制作步骤

　　1.新鲜的豆皮，切成整齐的八厘米的正方形

　　2.金针菇切掉根部，洗净挤干水分。

　　3.油麦菜和香菜洗净，切成大段。

　　4.取一张豆皮，放上适量的葱丝，油麦菜，香菜和金针菇。

　　5.卷起来，用牙签固定，一根牙签可以串起两串豆皮卷

　　6.取一碗，里面加入适量辣椒粉，孜然粉，20g烧烤酱和40g韩国辣酱，搅拌均匀。

　　7.不粘平底锅加入适量油烧热，下入豆皮卷，两面稍煎一下

　　8.在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。

　　9.两面都刷上，然后两面都煎至起脆皮，即可。