主料： 糯米粉130克 椰子粉20 克

　　辅料： 凉水75克 椰丝适量 澄粉20克 开水15克 植物油25克 莲蓉150克

　　调料： 糖25克

　　椰香糯米滋做法：

　　1.将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。

　　2.将开水冲入澄粉，将之烫熟。

　　3.将烫熟的澄粉再揉入糯米面团中。将植物油加入揉均成糯米团，分成16份。

　　4.将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状。上笼大火蒸十分钟，取出，趁热将表面沾上椰丝即成。