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黑芝麻餐包的做法

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  主料: A:高筋面粉250克 白砂糖25-45克 盐1/4小匙 即溶酵母粉4克 奶粉10克 水160克

  辅料: B:黄油10克 黑芝麻粉20克 黑芝麻适量

  黑芝麻餐包做法:

  1.材料A全部混合,启用面包机和面程序搅拌20分钟;

  2.加入黄油(或食用油)再次启动和面程序搅拌20分钟,直到能拉出薄膜;

  3.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟;

  4.面团发酵至2-2.5倍大小;

  5.将发酵好的面团取出来按压排气;

  6.再将面团分割成6等份,滚圆后刷一层清水(或者蛋白);

  7.用手捏紧收口,沾裹上黑芝麻;

  8.排放在烤盘中;

  9.进行第二次发酵约30-40分钟;

  10.放入已预热的烤箱中,以上火180度烘烤约18分钟即可;

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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