芝麻脆菇的做法简单是生菜做法大全的常见菜,不一定要看芝麻脆菇视频才能学会,但怎么做芝麻脆菇最好吃。

　　芝麻脆菇的食材和调料:

　　主料:干香菇50公克(选直径约6公分,约12朵) 芝麻1汤匙(炒熟)生菜4片(垫盘底) 姜片5片,

　　调料:A:酱油膏1汤匙 酱油1/2汤匙 糖3汤匙 黑醋1/2汤匙 五香粉1/2小匙 高汤1/2碗 淀粉水1/3汤匙 香油1/2汤匙

　　教您芝麻脆菇的家常做法,如何做芝麻脆菇才好吃

　　1.将香菇泡水发开,去蒂,挤干水份。

　　2.用剪刀沿香菇边剪成长条形(约0.8公分宽)。

　　3.将条形香菇沾上干玉米粉拌匀,入中温油锅炸,小火慢炸,炸至泡沫小,约8分酥即可捞起。

　　4.锅热入油1汤匙,先下姜片爆香,再加入调味料A,再加淀粉水勾芡成浓稠汁滴上香油,再将炸酥香菇条下锅翻炒均匀,最后洒上芝麻起锅盛于盘上,生菜垫底及装饰上桌。