红豆，绿豆是夏天减肥排毒的圣品。绿豆具有可消肿通气，清热解毒的功效，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。下面就看看红豆绿豆的减肥食疗。

　　红豆绿豆山楂汤

　　原料：红豆，绿豆，山楂，大枣

　　做法：将所有材料洗净放在锅中，加冷水，煎到豆烂即可。

　　食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。