食材:

　　扳豆腐适量、酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白砂糖半杯、生姜(磨成汁)适量、白萝萄泥少许、海苔丝少许、低筋面粉适量

　　做法:

　　1 用准备好的酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖、煮沸后备用。

　　2 将板豆腐切成小块，沾上适量的低筋面粉。

　　3 将锅里，放入适量的食用油，加热到140度左右，放入豆腐，煎炸。

　　4 当豆腐煎炸两面成金黄色，捞出备用。

　　5 在豆腐上放入适量的萝萄泥、再淋上调好的汤汁，放上一些海苔丝，就可以食用了。