原料：紫甘蓝

　　调料;色拉油适量 食盐适量 花椒适量 蒜泥适量 香菜适量 小葱适量 白醋适量 白糖少许

　　做法：

　　1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿；

　　2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面；

　　3.炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香；

　　4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。 放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。