五明学习 素食 素食资讯 健康蔬菜 水果大全 坚果大全 五谷杂粮 茶类大全 素食人生 疾病食疗 药膳大全 养生知识护持
 
 

桑叶的作用和食用方法

发布人:admin   下载DOC格式文档    微信分享     

 
 
     

  桑叶为桑科植物桑的经霜树叶。初霜后采收,除去细枝及杂质,晒干。桑叶叶多皱缩、破碎,完整者有柄,柄长1至2.5厘米,叶片呈卵形或椭圆形,长8至17厘米,宽7至13厘米。上表面黄绿色或浅黄棕色,下表面颜色稍浅,法脉动突出,小脉网状,脉上及叶腋被疏毛。质脆,气微,味淡,微苦涩。以叶大、色黄绿者为佳。

  桑叶补充信息:根据炮制方法的不同,分为难能可贵地、炒桑叶、蒸桑叶、蜜桑叶,炮制后贮干燥容器内,蜜桑叶密闭,置阴凉通风干燥处。

  桑叶适合人群:肝燥者

  桑叶作用:味苦、甘,性微寒。归肺、肝经。清凉散降。

  咳嗽为主要症状。桑叶甘凉轻清,善清肺热及在表之风热。

  2.清肺止咳。用于风热犯肺的肺热咳嗽,亦可配以润肺药治疗燥邪伤肺的咳嗽。

  3.清肝明目。治疗风热引起的目赤涩痛。

  该品轻清疏散,外能疏散风热,内能清肺、平肝、明目,常用治风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤肿痛、肝阴不足之眼目昏花。此外,又能凉血止血。

  桑叶做法指导:桑叶善于散风热而泄肺热,对外感风热、头痛、咳嗽等,常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明,且可清肝火,对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足,眼目昏花,桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

  肝火上炎、目赤肿痛等症,为常用的药品。配牛蒡子、前胡,则散风清肺;配石膏、麦冬,则清燥润肺;配菊花、决明子,则清肝明目。

  使用提示:内服:煎汤,6至10克;或入丸、散。外用:适量,煎水洗或捣敷。

  桑叶作用:

  冠心病、高血压,甲、乙型肝炎的治疗以及癌症术后放化疗病人的康复有非常好的辅助作用。

  白癜风、头风白屑、大麻风等病证。

  1、桑叶治风眼下泪:腊月不落桑叶,煎汤日日温洗,或人芒硝。(《濒湖集简方》)

  2、桑叶治太阴风温,但咳,身不甚热,微渴者: 杏仁10克,连翘7.5克,薄荷4克,桑叶12.5克,菊花5克,苦梗10克,甘草4克(生),苇根10克。水二杯,煮取一杯,日二服。(《温病条辨》桑菊饮)

  3、桑叶治肝阴不足,眼目昏花,咳久不愈,肌肤甲错,麻痹不仁:嫩桑叶(去蒂,洗净,晒干,为末)一斤,黑胡麻子(淘净)四两。将胡麻擂碎,熬浓汁,和白蜜一斤,炼至滴水成珠,入桑叶末为丸屈口梧桐子大。每服三钱,空腹时盐汤、临卧时温酒送下。(《医级》桑麻丸)

  4、洗天行时眼,风热肿痛,目涩眩赤:铁扇子二张,以滚水冲半盏,盖好,候汤温,其色黄绿如浓茶样为出陈。然后洗眼,拭干;隔一、二时,再以药汁碗隔水婉热,再洗,每日统三、五次。(《养素园传信方》)

  5、桑叶治霍乱已吐利后,烦渴不止:桑叶一握,切,以水一大盏,煎至五分,去滓,不计时候温服。(《圣惠方》)

  6、桑叶治吐血:晚桑叶,微焙,不计多少,捣罗为细散。每服三钱匕,冷腊茶调如膏,人图香少许,夜卧含化咽津。只一服止,后用补肺药。(《圣济总录》独圣散)

  7、桑叶治大肠脱肛:黄皮桑树叶三升,水煎过,带温琶纳之。(《仁斋直指方》)

  8、桑叶治小儿渴:桑叶不拘多少,用生蜜逐叶上敷过,将线系叶蒂上绷,阴干,细切,用水煎汁服之。 (《胜金方》)

  9、桑叶治痈口不敛:经霜黄桑叶,为末敷之。(《仁斋直指方》)

  10、桑叶治火烧及汤泡疮:经霜桑叶,焙干,烧存性,为细末,香油调敷或干敷。(《医学正传》)

  11、桑叶治穿掌毒肿:新桑叶研烂童之。(《通玄论》)

  12、桑叶治咽喉红肿,牙痛:桑叶三至五钱,煎服。(《上海常用中草药》)

  12、桑叶治手足麻木,不知痛痒:霜降后桑叶煎汤频洗。(《急救方》)

  13、桑叶治乳硬作痛:嫩桑叶 生采 研.以米饮调 摊纸花贴病处。(《妇人良方》)

  14、桑叶治头目眩晕:桑叶三钱,菊花三钱,枸杞子三钱,决明子二钱。水煎代茶饮。(《山东中草药手册》)

  15、桑叶治摇头风(舌伸出,流清水,连续摇头):桑叶一至二钱,水煎服。(江西《草药手册》)

  头痛、咳嗽等,常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明,且可清肝火,对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足,眼目昏花,桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

  桑叶轻清发散,能散风热,但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝,如风热袭肺、咳嗽多痰,或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症,为常用的药品。配牛蒡子、前胡,则散风清肺;配石膏、麦冬,则清燥润肺;配菊花、决明子,则清肝明目。

  食用方法:

  1、凉拌桑叶:选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄),洗净,切丝,放入开水锅内焯一下,用凉开水过凉,沥干水分,加入精盐、味精、蒜泥、香油,拌匀即可食用。

  2、桑叶菜饼:桑叶(去掉叶柄)洗净,切成1cm见方的小块,放入开水锅内焯一下,与面粉混合和面,烙饼,蘸蒜泥吃。

  3、桑叶茶:将桑叶晒干,经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。

  4、桑叶面点:桑叶干燥,粉碎,作为直接食品添加剂,以5%左右的比例添加到面粉中,可烤制面包及各种糕点,同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种,且具有营养和保健作用。

 
 
 
前五篇文章

桑叶功效之发散风热

煎红糖馃的做法

花椒红糖汤的做法

桑叶功效之润肺与清肝明目

姜枣红糖汤的做法

 

后五篇文章

红糖粽的做法

桑叶的药用价值有哪些

红糖蒸糕的做法

红糖小锅盔的做法

红糖吐司的做法


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
五明学佛网,文章总访问量:
华人学佛第一选择 (2020-2030)