主料：鸡蛋两个、香椿一小把、面粉一小碗

　　辅料：淀粉一勺、葱适中、温水一小碗

　　调料：咸盐一勺、黑胡椒一勺、味精一勺

　　香椿千层饼详细制作步骤

　　1.准备鸡蛋，香椿，面粉，葱

　　2.香椿焯水控水，晒干适中

　　3.鸡蛋打入面粉中，均匀搅拌

　　4.香椿葱切碎末

　　5.面糊均匀搅拌，一点一点的加入温水，顺时针搅拌

　　6.加入香椿，葱末，加入黑胡椒，味精，咸盐，顺时针搅拌均匀

　　7.锅底摸薄薄的植物油

　　8.那汤勺把面糊摊成薄饼

　　9.底部金黄，上面熟了即可卷起

　　10.依次摊其他的蛋饼，顺时针卷成千层蛋饼

　　11.煎至个人大小，用刀切开即可