原料：菠萝，苹果，红枣，梨，蜜柑，莲子，人参，红绿丝，冰糖，淀粉，香精。

　　做法：

　　1.将人参放碗内加水和冰糖上笼蒸4小时；

　　2.将莲子泡软洗净放盆内；

　　3.加水、冰糖上笼蒸烂取出；

　　4.将苹果、梨去皮切开去核；

　　5.青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下；

　　6.红枣掰开去核，密柑扒皮去核；

　　7.将人参、菠萝、苹果、梨、大枣、蜜柑、莲子都切成小片；

　　8.锅内放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内；

　　9.再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡；

　　10.用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内，盛在汤盆内即成。